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Recette de pain pizza au pepperoni

Recette de pain pizza au pepperoni


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Pain
  • Machine à pain

Un pain facile et délicieux, qui regorge de tout le délice d'une pizza au pepperoni. Il est fait à la machine à pain et tout le monde va l'adorer.

45 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 1 pain

  • 300 ml de lait
  • 20 g de beurre ramolli
  • 90g de cheddar râpé
  • 450 g de pepperoni tranché
  • 1 1/2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 1 sachet (7g) de levure de boulangerie active séchée
  • 480g de farine à pain

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :3h ›Prêt en :3h15min

  1. Placer les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant.
  2. Sélectionnez le cycle Pain/Croûte légère et appuyez sur Start.

Suggestion:

On peut aussi la faire au four : laisser lever la pâte dans un bol légèrement graissé pendant 30 minutes à une heure. Pétrissez-le et laissez lever à nouveau. Après avoir laissé la pâte lever une deuxième fois, étalez-la et recouvrez de pepperoni tranché et de cheddar râpé. Pincez les extrémités et laissez lever dans le moule. Cuire à 180 degrés C.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(45)

Avis en anglais (36)

par Janis

préparez-vous à vous assurer que ce sera délicieux, mais je veux juste que vous sachiez tous qui ne l'est pas. Assurez-vous d'attendre et d'ajouter le pepperoni et le fromage, etc. lors du dernier pétrissage de votre machine ; sinon, il mâchera la viande et d'autres ajouts à rien.-26 juin 2006

par HCTIB

J'ai adoré le pain et mon mari aussi, le seul problème était que j'avais une machine d'une livre et demie et que le dessus s'était effondré pendant la cuisson. La saveur est excellente et je le recommanderais à tout le monde. Grand Pain-30 Avr 2000


Pour la pâte

  • 400 g/14 oz de farine auto-levante, plus un supplément pour saupoudrer
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 7 g de levure sèche à action rapide
  • 300 ml d'eau tiède

Pour la garniture

  • 4 cuillères à soupe de sauce sriracha (ou n'importe quelle sauce chili ou tomate)
  • 8 tranches de fromage (tout fromage de votre choix)
  • 80g/2¾oz de pepperoni tranché finement, environ 16 tranches
  • 8 feuilles de basilic
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu plus pour graisser

Pain Pizza Pepperoni

Voici un pain facile qui fera le bonheur de tout amateur de pepperoni. Facile à préparer et facile à manger tout le pain !

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 & frac12 cuillères à café de levure chimique
  • ¼ cuillères à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillères à café de sel casher
  • ½ cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 oeufs entiers
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ¾ tasses Lait
  • ½ tasses de parmesan râpé, divisé
  • 1 & frac12 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 tasse de tranches de pepperoni coupées en quatre, environ 32 tranches
  • ¾ tasses Votre sauce marinara préférée
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un petit moule à pain mesurant 9x5x2 3/4 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Placer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre dans le bol d'un support ou d'un mélangeur électrique pour mélanger. Ajouter lentement les œufs, l'huile, le lait, la moitié du parmesan, la mozzarella et le pepperoni jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Verser la moitié de la pâte dans le moule à pain préparé. Garnir uniformément de sauce marinara, puis verser le reste de la pâte sur la sauce. Garnir d'assaisonnement italien et du reste de parmesan. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré soit propre du centre. Laisser refroidir 30 minutes avant de démouler. Trancher et servir tiède ou à température ambiante.


Peut-on vraiment faire de la pizza dans un bol à pain ?

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Le dernier hack alimentaire controversé de TikTok est une recette de bol de pain à pizza – mais quel goût a-t-elle réellement?

Pour le savoir, nous avons décidé de préparer nous-mêmes la recette riche en glucides. Heureusement, nous avons le gadget parfait pour le faire : cette râpe à fromage rotative d'EvoSummer.

Boutique : Râpe à fromage rotative, 12,99 $

Crédit : EvoSummer/Amazon

Ce petit gadget peut pomper du fromage à ce qui semble être une vitesse illégalement rapide, c'est pourquoi c'est l'outil parfait pour nous aider à nous attaquer à une recette qui contient environ 50 pour cent de mozzarella.

Alors, quelle est exactement la recette du bol de pain à pizza ? Le plat, qui semble avoir été créé par TikToker Anna Rothfuss, ressemble à une farce classique sur Internet, conçue pour susciter plus de réactions que de véritables recettes.

La plupart des autres messages sur le compte de Rothfuss semblent être des blagues, mais il s'avère qu'elle est peut-être tombée sur quelque chose ici. Alors que sa recette a suscité l'indignation de certains commentateurs, d'autres ont suivi avec une véritable curiosité.

C'est pourquoi nous savions que nous devions préparer le plat nous-mêmes. Cette monstruosité bizarre, au fromage et remplie de pain est trop fascinante à ignorer – nous en avons donc fait une à la maison et l'avons testée. Pour savoir ce qui s'est passé, regardez la vidéo ci-dessus ou continuez à lire.

Comment faire de la pizza dans un bol à pain

Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients pour préparer cette étrange création culinaire :

  • Une miche de pain au levain
  • Plusieurs bâtonnets de fromage à cordes
  • Sauce à Pizza
  • Un bloc de fromage mozzarella
  • Pepperoni, ou toutes les garnitures que vous voulez

Tout d'abord, coupez le pain verticalement et horizontalement sur le dessus, en créant de longs et profonds divots dans le pain. Ensuite, coupez trois bâtonnets de fromage à ficelle et farcissez-les dans le pain.

Ensuite, versez une portion saine de sauce à pizza et utilisez une râpe à fromage pour broyer votre mozzarella sur le pain. Enfin, farcissez les garnitures de votre choix dans le pain avant la cuisson.

Enfin, faites cuire le tout au four à 400 degrés pendant 10 minutes. Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de vous préparer mentalement à essayer ceci

La recette du bol de pain à pizza est-elle brute ou géniale?

Lorsque la productrice de vidéos ITK Poppy Shen a essayé la recette du bol de pain à pizza, elle a décidé de la comparer à une pizza au pepperoni standard. Elle a jugé les deux options — la version bol à pain et la version « normale » — sur trois facteurs : la difficulté, la présentation et le goût.

Tragiquement, le bol de pain à pizza a perdu dans les trois catégories. C'était un peu plus difficile à faire qu'une pizza ordinaire pour congélateur, et en plus de cela, le produit final avait l'air aussi étrange que vous l'imaginez.

En ce qui concerne le goût, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec du pain et du fromage. Pourtant, Poppy pensait que le bol de pain manquait un peu de saveur globale – il avait plus le goût d'ingrédients séparés que d'un seul plat uniforme.

Alors, le bol de pain à pizza est-il au moins comestible ? Totalement. Est-ce mieux qu'une vraie pizza ? Absolument pas. Devriez-vous essayer de le faire? Nous ne nous sentons pas à l'aise de répondre à cela.


Pain à la pizza au pepperoni

Le Super Bowl approche à grands pas, et ce pain à la pizza au pepperoni sera assurément un succès auprès de tout le monde à votre fête, des enfants comme des adultes.

Ma famille l'a absolument dévoré! En fait, ils l'aiment tellement, parfois je le prépare pour le dîner avec une salade verte et je n'ai jamais de restes, ni de plaintes concernant ce qu'il y a pour le dîner.

J'adore le fait que ce pain à pizza soit si facile à préparer, et mes enfants adorent m'aider à fourrer toutes les garnitures de pizza dans le pain. Assurez-vous simplement que lorsque vous faites vos coupes, vous n'allez pas tout au long de votre pain.

Vous voulez que le pain soit farci, mais toujours en un seul morceau. Si vous coupez accidentellement un morceau de pain, enveloppez-le simplement dans du papier d'aluminium avec tout le reste.

Nous avons tendance à nous en tenir à une version uniquement au pepperoni de ce pain (pour apaiser les mangeurs difficiles), mais les possibilités pour d'autres farces à pizza sont infinies.

La saucisse italienne cuite est fabuleuse, tout comme les champignons, les poivrons et les olives. Je trouve qu'il est préférable de faire sauter les légumes à l'avance. Vous pouvez même préparer une version au vieux fromage nature de cette recette pour vos amis végétariens.

N'ayez pas peur d'enfoncer les garnitures dans le pain coupé, vous pouvez y mettre beaucoup plus que vous ne le pensez ! Si vous avez une miche de pain assez solide, cela ne devrait pas être un problème.

Si vous pouvez trouver les mini pepperonis, ils fonctionnent très bien dans cette recette. N'oubliez pas de servir votre pain à pizza avec un peu de marinara chaude sur le côté pour tremper.


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Plus qu'une garniture de pizza : 10 façons fumées et savoureuses d'utiliser le pepperoni

Le pepperoni est toujours le numéro un parmi les garnitures de pizza, mais au-delà de cela, il n'a guère de respect. Certes, ce n'est pas le salami le plus chic qui soit, mais c'est fumé, gras et délicieux, quoi ne pas respecter ? Le pepperoni est idéal pour ajouter rapidement une touche de saveur de viande à des plats comme nos piles de courgettes frites ou une salade de pois chiches avec du parmesan râpé. Et il existe de nombreux plats inspirés de la pizza, avec des combinaisons tout aussi satisfaisantes de pâte à mâcher et de fromage fondu, pour lesquels l'ajout de pepperoni n'est jamais une mauvaise idée - nous pouvons nommer le fromage grillé, les nachos et le macaroni au fromage, pour commencer. En fait, sur les 10 recettes de cette collection, seules deux peuvent raisonnablement être appelées pizzas - et elles sont faites avec des muffins anglais et des tortillas. Continuez à lire pour voir votre humble salami de supermarché sous un tout nouveau jour.

Piles de courgettes à la façon d'aubergines au parmesan

Ce riff intime sur des couches d'aubergines panées, des courgettes frites avec du pepperoni, de la sauce tomate, du basilic et un mélange de mozzarella et de parmesan. Nous cuisons les piles et les finissons sous le gril pour obtenir le fromage bien doré et pétillant. Un peu de vin blanc et de vinaigre balsamique donnent de la profondeur à la sauce tomate.

Salade de pois chiches au pepperoni, parmesan et basilic

Les pois chiches terreux et sains et les fines herbes (le basilic est la clé, mais nous aimons aussi le thym et le persil) sont contrebalancés par le caractère charnu du pepperoni dans cette salade de pois chiches d'inspiration italienne. Habillez-le d'une vinaigrette au vin rouge au moins une heure et jusqu'à un jour à l'avance pour que les saveurs se marient, mais ajoutez les herbes juste avant de servir pour les garder fraîches.

Obtenez la recette de la salade de pois chiches au pepperoni, au parmesan et au basilic »

Gaufres à la pâte feuilletée, croustillantes et feuilletées au pepperoni

Comme indiqué, il n'y a pas correct pizza dans cette liste, mais il existe de nombreuses collations inventives qui fourrent essentiellement les composants de la pizza sous une forme différente, tout aussi délicieuse. Prenez ce petit numéro fou (et fou), fait en enroulant une pâte feuilletée avec de la sauce tomate, du pepperoni et de la mozzarella râpée et en la faisant cuire dans un gaufrier. Il en ressortira bien doré et croustillant, avec un intérieur délicatement feuilleté et de longs brins de fromage fondu.

La meilleure pizza au pepperoni muffin anglais

Tout comme ceux que vous aviez l'habitude de dévorer devant le spécial après l'école, sauf mis à niveau, en utilisant quelques astuces simples. Tout d'abord, nous faisons griller les muffins anglais pour qu'ils ne s'imprègnent pas trop de la sauce à pizza maison. Deuxièmement, nous précuisons les tranches de pepperoni dans une poêle avant de les ajouter à la pizza. Sinon, la pizza cuit trop rapidement pour que le pepperoni s'enroule et se croustillant correctement. De plus, vous pouvez utiliser la graisse fondue pour faire dorer les muffins et les infuser de saveur.

Suprême de pizza tortilla extra-croustillante de style bar

Lorsque vous avez envie d'une pizza ultra-fine de style bar au petit matin, vous n'avez aucune chance de vouloir étaler de la pâte à pizza. Atteignez plutôt les tortillas, qui deviennent magnifiquement croustillantes et croustillantes dans une poêle en fonte. De plus, elles offrent un plan complètement plat sur lequel construire, vous permettant d'étaler le fromage jusqu'aux bords. J'aime garder mes pizzas tortilla simples, avec juste de la sauce tomate, du fromage, de l'huile d'olive et du basilic frais. Pour les nuits vraiment folles, ajoutez des saucisses, du pepperoni, de l'oignon jaune et du poivron vert.

Nachos Suprême Pizza Pepperoni

Pourquoi limiter les garnitures de pizza suprême à la pizza ? Pour une autre route vers le bonheur des collations de minuit, garnissez les croustilles de tortilla de pepperoni, de poivrons doux, d'oignons et d'olives tranchés et de mozzarella. Nous utilisons ici une sauce tomate maison épaisse - les variétés typiques achetées en magasin seront trop minces et feront tremper les chips. Finir les nachos avec des jalapeños marinés après leur sortie du four leur donne un petit coup de pouce supplémentaire.

Pizza Macaroni et Fromage Complètement Chargé

Cette recette commence avec nos macaronis au fromage de base sur la cuisinière, mais remplace le cheddar par de la mozzarella et du parmesan, bien que nous gardions le fromage américain pour son onctuosité inégalée. Une fois le fromage fondu, nous ajoutons une variété saisissante de garnitures à pizza piquantes, savoureuses, épicées et savoureuses : saucisse italienne, pepperoni, soppressata, olives noires, peperoncini, tomates et basilic.

Noeuds à l'ail et au pepperoni faciles à séparer

Le concept des nœuds à l'ail passe de "assez bonne collation" à "incroyablement délicieux" lorsque vous ajoutez du pepperoni et du fromage et que vous les faites cuire dans une poêle en fonte pour une croûte dorée et bien croustillante. Et ce plat de fête époustouflant ne prend qu'environ une demi-heure de temps actif, car vous n'avez pas besoin de faire votre propre pâte - avec autant de saveurs fortes impliquées, la pâte à pizza achetée en magasin fonctionne parfaitement bien.

Burgers au pain à l'ail et au pepperoni (hamburgers au fromage grillés avec sauce au pepperoni servis sur des petits pains à l'ail)

Combinez les meilleurs éléments de la pizza et du pain à l'ail pour les hamburgers avec une touche italo-américaine. Nous faisons griller les petits pains dans du beurre à l'ail parsemé d'origan et de persil et préparons notre propre sauce tomate à base de tomates concassées, de bâtonnets de pepperoni et d'un trait de vinaigre. Garnir les hamburgers de provolone piquant et de parmesan ajoute plus de saveur que d'utiliser de la mozzarella.

Grilled Cheese avec pepperoni et piments cerises marinés

Tout ce qui est savoureux sur une pizza le sera probablement sur un fromage grillé, en particulier le pepperoni et les petits poivrons marinés piquants. Comme pour nos pizzas muffins anglais, nous vous recommandons de pré-croustiller le pepperoni avant de l'ajouter au sandwich. Vous pouvez le faire au micro-ondes, mais l'utilisation d'une poêle vous permettra de conserver la graisse fondue pour griller le pain. Des piments bananes ou des piments cerises faits maison ou du commerce feront l'affaire.


Pizza au pepperoni Strada

Strada est une version délicieuse et savoureuse du pudding au pain. Cette recette combine toutes les choses que j'aime dans la pizza - tomates rôties au four, pepperoni, basilic, origan et bonté au fromage - sans avoir besoin de jouer avec la pâte à pizza. Utilisant du pain artisanal d'un jour et une base de crème aux œufs savoureuse, ce dîner ne pourrait être plus facile ou plus satisfaisant. Avec une salade de mesclun sur le côté, c'est ma définition du dîner idéal sans chichi !

Ingrédients

4 tasses de tomates cerises
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel casher
8 gros oeufs
2 tasses moitié-moitié
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe d'origan frais haché
Pincée de flocons de piment rouge broyés
1/2 livre de pain artisanal rassis, coupé en cubes de 1 pouce (environ 6 tasses)
8 onces de mozzarella au lait frais, en dés
3 onces de pepperoni, dés de ½ pouce
3/4 tasse de fromage Grana Padano ou Parmigiano Reggiano fraîchement râpé
Poivre noir fraichement moulu

Instructions

Placer les tomates sur une plaque allant au four et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger et assaisonner de sel. Étaler les tomates en une seule couche et rôtir au four jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la majeure partie du liquide des tomates se soit évaporée, 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes..

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, moitié-moitié, le basilic, l'origan et les flocons de piment rouge broyés. Mettre de côté. Ajouter le pain et laisser reposer 5 minutes.

Avec le reste d'huile d'olive 1 cuillère à soupe, huilez un 2 1/2-qt. plat de cuisson. Ajouter les tomates, la mozzarella, le pepperoni et la moitié du Grana Padano au mélange d'œufs et de pain. Verser le mélange dans le plat allant au four. Saupoudrer le reste de Grana Padano sur le dessus et cuire jusqu'à ce que les strates soient prises et dorées sur le dessus, environ 25 à 30 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

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C'est la recette dont vous avez besoin si vous avez envie de pizza mais que vous ne voulez pas vous embêter à faire de la pâte à pizza et de la sauce. Toutes les saveurs classiques d'une pizza au pepperoni sont fourrées dans ce pain rapide et facile, y compris la mozzarella, le pepperoni et les tomates séchées au soleil.

Équipement spécial: Vous aurez besoin d'un moule à pain en métal de 9 x 5 pouces pour cette recette. Les moules à pain peuvent être achetés dans la plupart des magasins de fournitures de cuisine et dans de nombreuses grandes épiceries.

Plan de match: Vous pouvez également utiliser cette recette pour cuire des muffins salés au lieu du pain - utilisez simplement un moule à muffins standard à 12 puits. Enduire généreusement les puits d'huile d'olive et cuire les muffins à 350 °F jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes. Laissez refroidir les muffins 10 minutes, puis retirez-les du moule et finissez de refroidir sur une grille.

Cette recette a été présentée dans le cadre de nos 5 pains rapides salés pour la cuisson automnale.

Conseils pour les œufs

Les œufs doivent conserver une température constante et basse. Ceci est mieux réalisé en plaçant leur carton au centre de votre réfrigérateur. Les œufs doivent également rester dans leur emballage d'origine pour éviter l'absorption d'odeurs fortes.

Il est sage de suivre la date de péremption pour déterminer la fraîcheur globale, mais les œufs peuvent être testés en les déposant simplement dans un bol d'eau. Les œufs plus vieux flotteront tandis que les œufs frais couleront. Cela est dû à la taille de leurs cellules d'air, qui augmentent progressivement avec le temps.

Les œufs cuits ont une durée de conservation au réfrigérateur ne dépassant pas quatre jours, tandis que les œufs durs, pelés ou non, peuvent être consommés sans danger jusqu'à une semaine après leur préparation.

La beauté d'un œuf est sa polyvalence. Les œufs peuvent être cuits de différentes manières. Voici quelques conseils pour accomplir les quatre préparations les plus courantes.

Brouillés : Fouettez vos œufs dans un bol. La consistance de vos œufs brouillés est une préférence personnelle, bien qu'il semble que la majorité des connaisseurs du petit-déjeuner apprécient une option plus liquide et moelleuse. Dans ce cas, ajoutez environ ¼ de tasse de lait pour quatre œufs. Cela aidera à fluidifier le mélange. N'hésitez pas à assaisonner également avec du sel et du poivre (ou incorporer du fromage à la crème pour plus de décadence). Graisser une poêle avec du beurre à feu moyen et y verser le mélange d'œufs. Lorsque les œufs commencent à cuire, commencez à tirer et à plier les œufs avec une spatule jusqu'à ce qu'ils forment un caillé. Ne remuez pas constamment. Une fois l'œuf cuit à votre goût, retirez du feu et servez.

Durs : remplissez une casserole qui couvre vos œufs d'environ deux pouces. Retirer les œufs et porter l'eau à ébullition. Une fois que l'eau commence à bouillir, déposez délicatement les œufs et laissez-les pendant 10 à 12 minutes. Pour un pelage facile, donnez aux œufs un bain de glace immédiatement après la fin du temps de cuisson. Pour les œufs à la coque, suivez le même processus, mais réduisez le temps de cuisson de moitié.

Poché : Ajoutez un filet de vinaigre dans une casserole remplie d'eau frémissante. Casser les œufs individuellement dans un plat ou une petite tasse. Avec une spatule, créez un doux tourbillon dans la poêle. Ajouter lentement l'œuf, les blancs en premier, dans l'eau et laisser cuire pendant trois minutes. Retirez l'œuf avec une écumoire et transférez-le immédiatement sur du papier absorbant pour égoutter l'eau.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard : Pour chacune de ces préparations, vous cassez un œuf directement dans une poêle graissée. Pour le côté ensoleillé, aucun retournement n'est impliqué. Laissez simplement les bords frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour obtenir un œuf trop facile, retournez un œuf côté ensoleillé et faites cuire jusqu'à ce qu'une fine pellicule apparaisse sur le jaune. Le jaune doit encore couler au moment de servir. Un œuf trop moyen est retourné, frit et cuit plus longtemps jusqu'à ce que le jaune soit encore légèrement coulant. Un trop dur est cuit jusqu'à ce que le jaune soit dur.

Les œufs peuvent facilement être congelés, mais les instructions varient en fonction de l'état physique de l'œuf. En règle générale, les œufs non cuits dans leur coquille ne doivent pas être congelés. Ils doivent d'abord être fêlés et leur contenu congelé.

eggsufs entiers non cuits : les œufs doivent être retirés de leur coquille, mélangés et versés dans des récipients qui peuvent fermer hermétiquement.

Blancs d'œufs crus : Le même processus que les œufs entiers, mais vous pouvez congeler les blancs dans des bacs à glaçons avant de les transférer dans un contenant hermétique. Cela accélère le processus de décongélation et peut aider à mesurer.

Jaunes non cuits : Les jaunes d'œufs seuls peuvent devenir extrêmement gélatineux s'ils sont congelés. Pour une utilisation dans des plats salés, ajoutez ⅛ de cuillère à café de sel pour quatre jaunes d'œufs. Substituez le sel au sucre pour une utilisation dans les plats sucrés et/ou les desserts.

eggsufs cuits : les œufs brouillés peuvent être congelés, mais il est conseillé de ne pas congeler les blancs d'œufs cuits. Ils deviennent trop liquides et caoutchouteux s'ils ne sont pas mélangés avec le jaune.

eggsufs durs : Comme mentionné ci-dessus, il est préférable de ne pas congeler les œufs durs car les blancs cuits deviennent liquides et caoutchouteux lorsqu'ils sont congelés.


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