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Cheesecake

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Préparez la base : broyez les biscuits et mélangez bien avec le beurre fondu.

Graisser le moule (19X23) avec du beurre, verser le mélange de biscuits avec le beurre, égaliser et bien compacter à l'aide d'une cuillère.Réfrigérer jusqu'à la préparation du cream cheese.

Fromage à la crème : bien mélanger tous les ingrédients puis verser dans le moule sur le fond de biscuit.

Mettre au four, préchauffé et cuire jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Il est coupé après avoir bien refroidi, éventuellement après avoir été conservé au réfrigérateur pendant 2-3 heures.