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Recette de muffins aux bleuets de Mat Armett

Recette de muffins aux bleuets de Mat Armett


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C'était le début de ma cuisson de muffins. J'ai changé la recette en fonction de mes goûts et des ingrédients que j'avais et ils se sont avérés bien meilleurs que la recette originale.


Derbyshire, Angleterre, Royaume-Uni

17 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12

  • 125g de beurre
  • 280g Sucre semoule
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 300g de myrtilles (séparer 1/2 et écraser à la fourchette)
  • 560g Farine nature
  • 150 ml de lait demi-écrémé

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :25min ›Prêt en :45min

  1. Chauffer le four à 210'c, graisser le moule à muffins/moule à gâteau et tapisser de papier sulfurisé ou de caissettes à muffins.
  2. Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à consistance crémeuse, battre le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux. Incorporer les œufs, un à la fois. Incorporer enfin l'essence de vanille et la levure chimique.
  3. Incorporer la purée de bleuets.
  4. Incorporer la farine nature et le lait demi-écrémé, une fois complètement mélangé, ajouter tous les bleuets restants et verser le mélange dans des moules à muffins/un moule à gâteau.
  5. Pour les muffins, cuire au four pendant 25 à 30 minutes, pour les moules à gâteau, cuire au four pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et non gluants au milieu. Laisser refroidir avant de retirer du plateau.

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Avis et notesNote globale moyenne :(6)

Avis en anglais (9)

Quantités d'ingrédients modifiées. J'ai utilisé environ 100 g de farine de moins que la recette.-19 avril 2009

Quantités d'ingrédients modifiées. J'ai également utilisé moins de farine, environ 350 g suffisaient pour des muffins parfaitement légers et moelleux-03 juin 2009

Ne fais pas ça !! Toutes les recettes de muffins de Mat Armett devraient être supprimées de ce site car elles sont dégoûtantes et tout simplement horribles. 560g de farine ! Ridicule. Quelle perte de temps. Apparemment, je dois donner à cette recette au moins une étoile pour enregistrer mon avis mais elle ne mérite même pas 1 étoile.-15 juil. 2013


Livraison de courses Cookstown

Vous voulez découvrir la commodité de la livraison d'épicerie à Cookstown? C'est tout simplement génial : faites l'épicerie comme l'eau gazeuse Schweppes, les cercles prédécoupés antiadhésifs BakeOGlide 12 et souvent les légumes français essentiels Waitrose dans l'eau à la maison ! Une grande partie des produits d'épicerie disponibles dans des catégories fréquemment utilisées comme le maïs doux & Baby Corn et naturellement le café filtre individuel de marques bien connues comme Go CoCo et charley chau. Vous l'achetez rapidement et très bon marché au supermarché numérique. La livraison d'épicerie Cookstown est professionnelle et bon marché. Recherchez si une épicerie comme Karolina Shop et évidemment 99p Stores livre déjà dans votre ville. À West Ealing, cela peut être différent de celui de Morden Park. Regardez ce qui est possible dans votre zone de code postal (par exemple DE23 8FP0 ou par exemple CM23 3GQ0). Ensuite, vous verrez assez tôt quel service de livraison d'épicerie (par exemple Tesco) à Cookstown est disponible. Monte (23 ans, physiologiste de l'exercice) Commande assez souvent à l'épicerie numérique. “Plus de supermarchés bondés, c'est super. “


Voir la vidéo: Cupcakes aux bleuets (Mai 2022).